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Addiction
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Sociologie du genre
Générations
Histoire sociale
Inégalités
Migrations et immigrations
Mobilités
Santé
Sexualité
Sociabilité
Action sociale, aide sociale
Accueil familial
Aide et protection de l'enfance
Conduites à risques
Travail social, intervention, animation, accompagnement
Public empêché, besoins spécifiques
Maladie
Vieillesse, action gérontologique
Protection sociale
Fragilité sociale
Solidarité, humanitaire
Philosophie
Histoire de la philosophie
Philosophie antique
Philosophie médiévale (scolastique)
Philosophie moderne
Philosophie contemporaine
Esthétique et philosophie de l'art
Métaphysique et ontologie
Philosophie éthique et politique
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Psychologie
Psychologie générale
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Psychologie cognitive
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Sociétés secrètes
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MÉDICAL, PARAMÉDICAL, VÉTÉRINAIRE
Dictionnaire, Guide, Outil, Pratique
Histoire de la médecine
Sciences fondamentales
Spécialités médicales
Imagerie médicale
Pharmacie
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Neurologie, Psychiatrie
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Médecine Vétérinaire
Éthique médicale
DROIT
Droit général
Professions du droit
Vocabulaire juridique
Introduction au droit
Histoire du droit
Théorie, philosophie et sociologie du droit
Droit comparé
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Libertés publiques - Droits de l'Homme
Droit des étrangers
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Droit pénal et procédure pénale
Droit pénal
Procédure pénale
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Droit international privé
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Droit du tourisme
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Antiquité
Moyen Age
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XIXe siècle
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Romans
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Romans étrangers
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Théâtre
Tragédie
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Poésie
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Récits
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Aventures, documentaires, exploration, voyages
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PhénomEnes De Séchage A Basse Enthalpie
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Le séchage des produits était pratiqué par l'Homme grâce à l'énergie solaire. Cette procédure consiste à enlever entièrement ou partiellement un solvant d'une substance par apport d'énergie. En terme de physique, le séchage résulte d'un transfert simultané de chaleur, d'humidité et de quantité de mouvement à la fois au sein du matériau et à l'interface entre ce matériau et l'environnement séchant. Aussi, tout procédé de séchage doit tenir compte de la nature, de l'état et des caractéristiques spécifiques des produits, et obéir à certains critères et lois physiques tels que les bilans énergétiques de l'opération, la qualité du produit sec et la cadence de production lors d'un procédé industriel. Dans l'histoire du séchage, la première grande réalisation industrielle fut la construction du premier séchoir à bois en Angleterre en 1727, à l'usage des chantiers navals. Actuellement, les besoins énergétiques d'une opération de séchage sont évalués entre 20% et 25% du cout industriel; et de l'ordre de 5% du besoin mondial. Le présent travail constitue alors une contribution à la compréhension des mécanismes de transferts simultanés de chaleur et de masse lors d'une opération de séchage.
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Détails du produit
Marque
UNIV EUROPEENNE
Référence
9783841617934
Fiche technique
ISBN
9783841617934
Date parution
31/12/2099
De (auteur)
Salah BEN MABROUK
Editeur
UNIV EUROPEENNE
Format
Livre broché / livre de poche broché
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