Paris sans gluten

Bonne nouvelle : manger sans gluten ne signifie plus manger chez soi ! De plus en plus d'enseignes et de restaurants élargissent leurs offres, voire se spécialisent entièrement.

Où sortir bruncher, déjeuner ou dîner sans gluten ? Où trouver une bonne baguette ? Où se procurer des éclairs au chocolat à se damner ou encore de délicieux sandwichs et crêpes minute à emporter ? Où faire le plein de produits sans gluten ?

La réponse à toutes ces questions dans ce guide !

Classées par arrondissement, découvrez 150 adresses pour vous approvisionner (des épiceries fines aux grandes surfaces, avec des conseils pour cibler les produits) et pour manger sans gluten à tout moment de la journée.

En bonus :
- Que faire pour dépister une intolérance au gluten ?
- Comment lire les étiquettes alimentaires ?
- Grandes surfaces alimentaires et chaînes bio : quels produits privilégier ?