Dans ce deuxième tome, Alexandre Dumas cherche à comprendre l'ADN de la Suisse et s'intéresse aux spécialités culinaires, aux aspects géologiques et aux catastrophes naturelles, au mode de vie des montagnards, aux traditions populaires, aux légendes locales, aux anecdotes relatives à un lieu visité et, bien sûr, à l'histoire. Il va ainsi à la rencontre des gens simples et se prête également aux mondanités en rendant visite à des personnalités en exil (Chateaubriand, La reine Hortense).