Les carottes rendent-elles aimable ?, Le livre-vérité sur ce que vous mangez (9782253131960-front-cover) Les carottes rendent-elles aimable ?, Le livre-vérité sur ce que vous mangez (9782253131960-front-cover)

Les carottes rendent-elles aimable ?, Le livre-vérité sur ce que vous mangez

Référence: 9782253131960

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Entre les maximes traditionnelles (« boire du lait chaud favorise le sommeil ») et les postulats récents (« l’aspartame est cancérigène »), nous sommes abreuvés d’informations sur la nutrition. A tel point que nous croyons être « incollables » sur la question ! Mais nos certitudes sont-elles fondées ? Si l’on y regarde de plus près, les prescriptions des magazines ou des gourous de la minceur sont souvent contradictoires. Afin de nous permettre d’y voir plus clair, Anne-Marie Adine et Jean-Paul Blanc examinent, pour chaque famille d’aliments, la plupart des idées reçues sur l’alimentation et les confrontent à l’état actuel des connaissances.
 
Nutritionnistes expérimentés, Anne-Marie Adine et Jean-Paul Blanc ont chacun publié plusieurs ouvrages.
 

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Détails du produit

LGF
9782253131960

Fiche technique

ISBN
9782253131960
Date parution
20/03/2013
Dimensions
11 cm x 17.5 cm x 1.5 cm
De (auteur)
Anne-Marie Adine
Jean-Paul Blanc
Editeur
LGF
Nbre de pages
320
Format
Livre broché / livre de poche broché
Collection
Santé

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