Des hommes solitaires, sombres et simples gardant quelques bêtes, vivant en marge de la société :
Image A-priori des bergers.
Des hommes en groupe, voire en équipes qui, sédentaires ont un horizon restreint, exploitation, village ou ville, mais transhumants parcourent de longs trajets. Des hommes qui chantent et dansent, savent même parfois écrire comptes et traités, gardent des troupeaux pouvant atteindre plusieurs milliers de têtes, se font vétérinaires, fabricants de fromages, vendeurs sur les marchés. Des hommes bagarreurs assurant à leurs bêtes les meilleurs terrains de parcours, révoltés dans les soulèvements de pastoureaux, hérétiques dans les montagnes où se réfugie le catharisme finissant, écoutant et priant lors de l'Annonce et de leur Adoration.
Des hommes qui participent ainsi aux aventures de leur époque :
Pasteurs de la fin du moyen âge.