L'imaginaire collectif a depuis longtemps idéalisé un cliché d'aïeule - marquée par les stigmates de la vieillesse - débonnaire, généreuse, tendre, éducatrice et évoluant dans un univers édulcoré tout imprégné de douceurs, de parfums, de confiture ou de pain d'épices. Mais quelles images de grand-mères nous livrent précisément l'espace littéraire et le champ artistique (tant iconographique que cinématographique ?) L'auteur étudie ici, les variations de ces images de grand-mères tout en croisant l'éventail des différents modèles diffusés avec les mutations d'une histoire sociale et culturelle perçue dans sa globalité.