Georges le Mulâtre est un mélodrame « classique » dans tous les sens du mot. Il comprend la danse, la musique, des bons et des méchants et une conclusion qui communique un message social et moral positif. Garand simplifie Georges, le roman de Dumas, réduisant le caractère multiethnique et multiculturel de l'île Maurice à la seule opposition entre Noirs, Blancs et métis. Il magnifie la cruauté et l'arrogance des Malmédie, insiste sur la sympathie de Sara et miss Harriett pour les Noirs et les gens de couleur, ajoute des personnages ridicules et renvoie les événements spectaculaires dans les coulisses pour concentrer l'attention sur la lutte intime contre le préjugé racial à l'île Maurice.