" L'important dans un texte, c'est la narration. Je sais bien que j'ai pas des stories de ouf. Mais tu peux très bien faire des trucs chanmés avec des histoires à la con. Inversement, avec l'idée du siècle, tu peux écrire des trucs chiants à crever. " Tout est dit dans ces quelques lignes que Johann Zarca livrait au journal Libération en décembre 2019.

Avec Opération Latex, le Mec de l'underground se retrouve cette fois à devoir jouer les informateurs pour un flic, Jean-Grégory, suite à l'agression d'une vieille. Seule solution pour éviter la zonzon : mener à bien une mission d'infiltration dans un sex-shop de Pigalle au business louche. Avec ses fidèles acolytes, il est prêt à tout ‒ et surtout à n'importe quoi ! ‒ pour se sortir de ce mauvais pas, alors, entre défonce et maxi-tacos de deux kils composés de cinq viandes, il mobilise tous ses neurones en quête de tuyaux à refiler à son contact. Et si ce sex-shop cachait un élevage de cochons destiné à alimenter une charcuterie clandestine installée dans les catacombes de Paris ?